野菜スープダイエット レシピ

野菜スープダイエットのレシピ│医者も勧めてる甘い野菜のスープダイエット法では、お医者さんも勧めているという甘い野菜のスープを使ったダイエット法を紹介しています

ダイエットと言うと、とにかく食事量を減らして体重を落とすことが重要と考えている人が多いのは残念なことです。
ただ体重を落とすだけがただしいダイエットではありません。
美しく健康に痩せるためには食生活の改善が必要です。
食べ過ぎ、油の摂り過ぎに注意して水分をたっぷり摂り、新鮮な野菜や果物、穀物や豆を中心に食べていくことが大切です。

普通の家庭でこれらすべてに気をつけて完璧な食事を用意するのは困難なことです。
しかしこうした食生活を実行するのにお助けメニューとして活躍してくれるのが、野菜たっぷりの具だくさんスープです。
野菜はデトックス効果のある食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富で、便通もよくすることから常にダイエットメニューの中心にあります。
しかし１日に必要と言われている３５０ｇの野菜を毎日食べることは、なかなか大変なことです。
そこで野菜たっぷりダイエットスープの登場です。
この後に紹介するダイエットスープのレシピでは、１日の必要量の半分の野菜が摂れるものもあります。
汁物としてのスープでなく食事スープとして食べられるよう、量も多めにしてありますがカロリーは低く抑えられています。
またスープにすることで、ビタミンＢやビタミンＣ、カリウムなど水に溶けやすい栄養も無駄にしないで食べることができます。
そしてあくまで「おいしく」食べられることが大切です。
ダイエットのため、とおいしいと思えないスープばかりを食べていても続きませんからね。
おいしく食べられるダイエットスープを食事の中心にして、野菜不足を解消して健康的なダイエットをしてください。

スープダイエットにもいくつかの種類があり、それぞれの方法によって「野菜スープ」「毒だしスープ」「デトックススープ」とスープの呼び方もいろいろです。
どのスープにも必ず入っている野菜がキャベツ。
そのキャベツを使ったダイエットも一時流行りましたよね。
ここではスープダイエットの番外編としてキャベツダイエットの紹介をしたいと思います。

まずキャベツダイエットの進め方の説明から・・・
スーパーなどでキャベツを買って来たら、１/６にカットします。
この１/６カットのキャベツが１回に食べる量です。
このキャベツを大体５ｃｍ角位の大きさにザクザク切り、夕食前に生のまま１０分かけてよく噛んで食べます。
一口３０回ほど噛むとよいでしょう。
よく噛んで時間をかけてキャベツを食べることで、脳の満腹中枢が刺激されて、夕食の食べすぎを防ぐことができます。
生のキャベツが食べにくい人は、ノンオイルドレッシングやポン酢などで味付けして食べてください。
あとはバランスのよい夕飯を普通に食べてＯＫです。

キャベツの準備も何となく簡単で、いつもと変わらない食事でよいため続けられそうな気がしませんか？
ではなぜキャベツがダイエットに有効なのでしょうか。
まずキャベツの栄養についてですが、キャベツにはビタミンＣ、ビタミンＵ、ビタミンＫ、カリウム、カルシウム、食物繊維が含まれ、それぞれが体によい効果をもたらします。
ビタミンＣは抗酸化力を持ち、成人病予防に効きます。
ビタミンＵは胃酸の分泌を抑え、ビタミンＫは出血した際の止血の役割を果たし、カリウムは高血圧予防、カルシウムは歯や骨の生成を促し、食物繊維は腸内環境を整え便秘を予防します。
またキャベツがダイエットに向いている何よりの理由は、その歯ごたえにあるでしょう。
生キャベツには程よい固さがあり、飲み込むまでに何回も噛む必要があります。
よく噛んで食べる習慣が薄れている現代人にとって、食事の基本を思い出させてくれる食材です。

このキャベツダイエットは毎日夕食の前にキャベツを食べるので、そのうち飽きてくるかもしれません。
そんな時はキャベツをスープにしたりお浸しにしたりとアレンジを加えてもよいと思います。
方法が簡単なので「とりあえずキャベツ１玉を買って６分割して、６日間は続けてみようかな」という気になりませんか？
日頃の野菜不足を解消するためにも、一度試してみるのもよいと思います。